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액젓으로 유명한 인천지역 특산 바닷물고기는?
이 물고기는 인천지역의 특산물 중 하나다. 백령도 바다에서 잡은 이 물고기로 만든 액젓은 특히 유명하다. 김치 담그는데 필요한 주요 재료이기도 하다. 몸길이 25Cm정도로 가늘고 길며 배지느러미가 없는 것이 특징이다. 이 바닷물고기는 무엇일까?
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분류 | 난이도 | 글쓴이 | ||||
고등어나 굴비 따위 생선을 소금에 절인 반찬감은? | 상식 | 중급 | 주관식 | |||
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