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한자로 ‘수근(水芹)’이라 불리는 향기 좋은 봄나물은?
‘왕도와 개성 사람들은 모두 집의 작은 연못에 [빈칸]을 심는다.’ 명나라 사신이 조선 풍토에 대해 쓴 <조선부>에 기록된 내용이다. 당시 민간 약재로도 쓰였던 [빈칸]은 왕실에서는 김치로 만들어 제사 음식으로 올리기도 했다. 물에서 산다고 해 영어로는 ‘워터 샐러리(water celery)’라고 불린다. 향이 좋은 봄나물로 꼽히는 [빈칸]은?
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